“小饭桌”问题不小

“小饭桌”问题不小

飞藿杂文2025-06-29 01:37:41
中午孩子在学校吃饭,俗称吃“小饭桌”,价格已经从当初的6元飙升到7元5角,但饭菜质量却没有随着价格的提高而改善,相反,却问题频出。随着冬季的临近,饭菜保温措施不力,餐饮公司一般是把饭菜提前送到学校,当
中午孩子在学校吃饭,俗称吃“小饭桌”,价格已经从当初的6元飙升到7元5角,但饭菜质量却没有随着价格的提高而改善,相反,却问题频出。
随着冬季的临近,饭菜保温措施不力,餐饮公司一般是把饭菜提前送到学校,当学生下课吃饭时,常常觉得菜不热了、汤温温的,大米饭也不是热乎乎的。孩子有时候还抱怨,学校的大米饭没有家里的香,吃不到水果,甚至有时候吃不饱。有个明显的例子可以说明,每当下午放学的时候,孩子总要闹着吃东西,说是饿得慌,晚饭的饭量也是可以堪比成人。
孩子是祖国的未来,全社会都应来关心学生的小饭桌问题。首先是保证食品安全,与学校合作的供给师生饮食的餐饮公司责任重大。一定要把好质量安全关口,这道防线万万不可破;其次是提高饭菜质量,不能以次充好,仅仅看重经济效益,在原材料购买时千万不能不买好的,只买便宜的。起码让学生吃上香喷喷的大米,不要购买“陈年老米”,它不香也没有营养。其三还是要讲究些荤素搭配,每天的食谱最好不要雷同,从小学生的身体成长、发育出发,除了提供新鲜的蔬菜外,更要提供新上市的鸡蛋、鱼肉等。当然不包括“三聚氰氨鸡蛋”、注水猪肉。
如何能够实现“小饭桌”确保安全、质量提高、营养均衡,我想,出了社会职能部门各自归位外,如食品检疫、卫生防疫、市场工商、教育行政等这些职能部门都要心系学生食品安全,不要等出了问题到了问责阶段再分析原因、查找不足。还需要社会力量的全员参与,可以组成“小饭桌家长监督委员会”,由学生家长、学校老师、社区干部共同组成,不定期的到餐饮公司去检查、考评,并认真的品尝,找问题、提不足,从根源上杜绝问题发生。只有真正关心小饭桌,才能确保孩子食品安全。不要再做哪些亡羊补牢的事情,因为发生大面积学生食品事故,后果将会很严重!
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